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La Cant’Auch
Le Restaurant
La cant’auch est le restaurant du CIRC : il est ouvert à tous.tes et reçoit aussi à sa table les artistes accueillis par Circa.
Entreprise d’insertion, la cant’auch est gérée par une SCIC, société coopérative d’intérêt collectif et permet l’insertion professionnelle.
Son projet contribue à faire du CIRC un lieu ouvert et vivant où artistes et publics se retrouvent.
La cant’auch est composée d’une équipe de 8 salariés : trois salarié.es en insertion professionnelle (un.e en cuisine et deux en salle), un directeur (Wilfried Gonnord), un conseiller en insertion (Jean-Louis Peña), deux chefs cuisiniers (Brandon Tran et José Bocanegra), un gérant (Frédéric Decotte).
En cuisine, le chef et son équipe vous concoctent chaque jour des entrées, plats et desserts différents, gages d’une cuisine généreuse, savoureuse et inventive, qui favorise les produits frais, de saison et en circuit court.
En salle ou en terrasse dans le patio du CIRC, venez profiter d’un cadre agréable à l’architecture remarquable et mettre vos papilles en fête !
Infos pratiques
Horaires, tarifs
L’équipe du restaurant vous accueille :
- les midis, du lundi au vendredi, de 12h à 14h
Formules : Entrée + plat + dessert = 19€ // Entrée + plat OU plat + dessert = 17€ // Plat = 13€ - les soirs de spectacles (saison Circa) :- 1h avant la représentation pour dîner (sauf si spectacle à 19h : service après le spectacle) : formules bruschetta, tapas, assiettes à partager… (à partir de 6€) – bar ouvert après la représentation.
Une sélection de vins (verre ou bouteille) vous est également proposée.
Réservations fortement conseillées au 05 62 61 65 71.
Fermeture annuelle : août
Les Afterworks
De juin à septembre, la cant’auch propose régulièrement des soirées After-work, les vendredis à partir de 18h. Rejoignez-nous sur la terrasse déployée sur le parvis du CIRC pour déguster, sous les derniers rayons du soleil, cocktails (avec ou sans alcool) et assiettes de succulents tapas faits maison, le tout au son des différentes animations musicales (DJ sets, concerts…) !
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Groupe, séminaires & évènements
La cant’auch, accueille petits et grands groupes, de l’apéritif au dîner.
La salle, son bar et le patio attenant offrent un cadre agréable et chaleureux, idéal pour passer un moment convivial autour de la table.
Les réceptions pour les grands groupes peuvent être organisées dans les anciennes écuries (dites écuries 8 et 9), au bout du bâtiment du CIRC : un espace de 600 m² modulable au caractère authentique.
Contact : 05 62 61 65 71
wilfried.gonnord@circa.auch.fr ou lacantauch@circa.auch.fr
Ces prestations de restauration peuvent être couplées avec vos évènements et réunions organisés dans les espaces du CIRC disponibles à la location auprès de Circa (salle de réunion, studio)
